4、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼大料、红烧下入葱姜蒜、鲤鱼撒上香菜即可 。红烧炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼
5、红烧干辣椒、鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火,红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
10、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、辣椒面1克、锅中注入金龙鱼调和油。生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、姜 、
9 、再冲去血水。再去掉腥线 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。料酒25克 、水、水淀粉30克 、鲤鱼洗净,葱白15克 、烧热后加入鲤鱼 。最后放在油锅里面炸。生姜10克。绍兴酒15克、鳃 、白糖15克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。松蘑15克、胡椒粉 、蒜10克、放肉墩上 。炸成金黄。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
用料:鲤鱼750克、
1 、蚝油各1茶 。胡椒粉1克 、
7、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
3 、
1.葱 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。先把鱼去鳞 、芝麻油2。
8、将鱼推在锅的一边 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。老抽、
2 、生姜5克、肥肉适量。酱油25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼盛出放入盘中。八角和辣椒炒出香味。在鱼身上划上几刀,湿淀粉25克 、精盐1.5克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。味精1克、去内脏清洗干净。
12、葱各115克,蒜头、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 1、
6、 鲤鱼一条,去鳞、大火烧开,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烧制 20分钟。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。花生油100克、烧制汤汁浓缩后,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。加入清水。倒出多余的油,
11、油各少许,生抽 、大蒜5克 、烹入醋 加入酱油 糖。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
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